新疆特產 新疆八大怪 和田無花果

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發布日期:2010/7/7 10:32:10

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新疆八大怪指的是新疆有名的特產:和田無花果、吐魯番的葡萄干、庫車的杏脯、阿克蘇的鷹嘴豆、羅布泊的羅布麻茶、伊犁奶酪、哈密的哈密瓜干和喀什的巴旦木。 無花果為桑科植物無花果的花托。新鮮的無花果綠皮紅瓤,甜軟可口,新鮮的無花果富含維生素C和各種氨基酸。還可制作果醬、罐頭。曬干了生吃、油炸均為美食佳品。無花果又名映日果,具有潤肺止咳、開胃健脾助消化和消腫止痛的功效,近年來研究證實,無花果天門氡氨酸、維生素C、超過氧化物酶含量高,具有降血壓、延緩衰老,消除疲勞,提高人體免疫能力及有明顯的抗癌作用。無花果干保持了無花果的各種有效成分和風味成分。

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